Vasilopita to tradycyjne ucierane ciasto o smaku pomarańczowym podawane na Nowy Rok. Przygotowanie vasilopity, noworocznego ciasta, jest banalnie proste. Najważniejsze aby do ciasta, przed pieczeniem wrzucić […]

Owoce morza, w tym ośmiornica z grilla, są często serwowane w greckich tawernach, psarotawernach i mezedopolio czy ouzerio. Naprawdę, owoce morza możemy zjeść w każdym daniu. […]

KOURABIEDES to tradycyjne greckie ciasteczka maślane migdałowe, ktore zwykle pojawiają się na Boże Narodzenie. W Grecji, na święta Bożego Narodzenia, piecze się dwa rodzaje ciastek. Kourabiedes, […]

Śledzie z oliwkami i suszonymi pomidorami to taka grecka wariacja na polskim świątecznym stole. Wymyśliłam tę potrawę przed laty, aby przełamać smak tradycyjnego śledzia z cebulą. […]

Placki z cukinii z serem feta są grecką alternatywą dla polskich placków ziemniaczanych. Połączenie delikatnej cukinii i ostrzejszego sera feta daje znakomity efekt smakowy. Przekonaja się […]

Fasolka szparagowa po grecku w pomidorach Fasolka szparagowa, wiadomo, najlepsza z bułką tartą i masłem. Ale, ale… naprawdę spróbujcie zrobić fasolkę szparagową po grecku w pomidorach.  […]

PIECZONE SUSZONE POMIDORY W OLIWIE Najlepsze pomidory do suszenia czy pieczenia to odmiana LIMA (podlużny pomidor), oczywiście z pola. Takie dojrzałe, mięsiste są na przełomie sierpnia […]

Składniki: Świeże szparagi zielone (najlepsze cienkie) Ser Feta – plaster ok. 150g Oliwa Przyprawy – sól, pieprz Przygotowanie: Szparagi obrać i odciąć twarde końce. Na rozgrzaną […]

Składniki: Pomidory – dwa duże Ogórek zielony Czerwona cebula Papryczki mini macedonian Ser Feta – plaster (150g) Oliwa Suszone oregano Przygotowanie: Pomidory pokroić w ćwiartki Ogórka […]