Nadchodzi jesień. Grecka zupa grzybowa poleca się na te długie wieczory. Choć… w zasadzie można ją jeść cały rok. Co to za grzyby w greckiej zupie […]

Labneh to kremowy, lekko kwaśny ser pochodzący z Bliskiego Wschodu, szczególnie popularny w krajach takich jak Liban, Syria czy Izrael, ale także w krajach basenu Morza […]

Sezona na zielone szparagi jest dość krótki, dlatego trzeba go wykorzystać dość intensywnie. A żeby się nie znudziły proponuję szparagi z halloumi zapieczone w boczku. Za […]

Pieczony bakłażan z fetą spróbujecie praktycznie w każdej greckiej tawernie. To popularne meze przygotowuje się szybko, ale też nie spodziewajcie się, że zawsze będzie tak samo […]

Robiłam serniki z różnych przepisów. Do dziś! Teraz tylko prosty sernik z sera anthotiro. Powiecie, że ser owczy ma zapach i się nie nadaje na deser? […]

Łosoś marynowany w sosie sojowym najłatwiejszy! Zanurz go w sosie sojowym (a właściwie w mieszance magi i sosu sojowego) i po 24h masz gotowe danie! Jeszcze […]

Święta coraz bliżej, pora więc na nowe doznania smakowe i eksperymenty ze śledziem. Śledzie z papryką florinis będą dobrze wyglądać na wigilijnym stole i mam nadzieję, […]

Śniadania z jajem;-) są u nas powszechne. Czy to sadzone, czy jajecznica czy wreszcie omlety. Lubimy na słodko, ale jeszcze bardziej wytrawnie. Omlet warzywny z fetą […]

Tarta truskawkowa z fetą robi się praktycznie sama;-) Ale zaraz. Wielu z Was, zapyta się: jak to? śłodkie truskawki i słony smak fety? TAK!!! Przynam szczerze, […]

Greckie słodycze są naprawdę słodkie. Ale co Wy na oryginalny deser na bazie słonego sera? Feta saganaki z miodem jest tak pyszna, że tego smaku z […]