Składniki:

• Ser feta P.D.O. 150g (owczo-kozi)
• Łyżka jogurtu greckiego gęstego (lub śmietany)
• Papryczka chilli – dwie małe sztuki
• Oliwa extra virgin – łyżka stołowa

Przygotowanie:

1. Papryczkę chilli w całości (bez zielonego ogonka) podsmażyć na patelni z niewielką ilością oliwy.
2. Ser feta rozdrobnić mikserem. Dodać jogurt (lub śmietanę) oraz chilli i dalej mielić aż do uzyskania dość gładkiej konsystencji.
3. Podawać ze świeżym lub zgrillowanym pieczywem.