Sklep

OLIWA EXTRA VIRGIN KALAMATA MESSINIAKO 1L AGOURELIO
22 grudnia 2017
TAHINI PEŁNOZIARNISTE- CZYSTA PASTA Z SEZAMU, 500G
12 lutego 2018

OLIWA EXTRA VIRGIN NIEFILTROWANA KALAMATA MESSINIAKO 1L

37,00 

Wysoko ceniona przez smakoszy gatunku ze względu na smak i aromat produktu.

Brak w magazynie

SKU: C6FE-7189D_20170627121647-1-1 Kategoria:

Oliwa extra virgin NIEFILTROWANA MESSINIAKO (zbiór listopad 2017) to świeża oliwa tłoczona na początku sezonu. Produkcja odbywa się pod koniec listopada.

UWAGA! Oliwa jest NIEFILTROWANA, co oznacza, że jest gęsta i mętna. Obecne są male kawałki miąższu oliwek, ktore osadzają się na dnie butelki w wyniku naturalnych procesów.

Oliwa niefiltrowana jest produktem sezonowym i należy ją spożyć w dość krotkim czasie, aby wykorzystać walory smakowe i zapachowe. Oliwy te szybciej się psują, gdyż cząsteczki zawieszone niodfiltrowane fermentują i przyspieszają proces oksydacyjny (utleniania).

Oliwa extra virgin „home made” Messiniako wytłaczana jest metodą mechaniczną na zimno (poniżej 27 stopni). Jest to tzw. oliwa jednoodmianowa monocultivar – produkowana wyłącznie z jednej odmiany oliwek (w tym przypadku oliwki Koroneiki). Jednoodmianowe oliwy są wysoko cenione przez smakoszy gatunku ze względu na smak i aromat produktu.

Oliwa Messiniako produkowana jest w okolicach Kalamaty na Peloponezie, rejon Messinia, w rodzinnej firmie, już ponad 100 lat.

Rodzina Kontopoulos dba o najwyższą jakość oliwy i niepowtarzalny smak, nieustannie modernizuje tłocznię i prowadzi zrównoważoną działalność na bardzo konkurencyjnym rynku oliwy extra virgin.

Produkt jest najwyższej jakości, doceniony na rynku światowym, certyfikowany.

Dostępne objętości: 1l (butelka)

Jak podawać?

Z uwagi na to, że oliwy niefiltrowane zawierają organiczne pozostałości oliwek, w trakcie smażenia mogłyby się przypalić, nadając nieprzyjemny smak, dlatego są polecane do spożycia na surowo. Oliwa niefiltrowana idealnie nadaje się do stosowania zarówno na zimno do sałatek, świeżych warzyw czy do tostów, jak i na ciepło, na przykład do doprawiania zup.

Objętość: 1l

Waga brutto: 2200g

Produkt naturalny. Przechowywać w ciemnych nienasłonecznionym miejscu. Po otwarciu spożyć w ciągu 3 miesięcy.

Data przydatności do spożycia: conajmniej 10 miesięcy od daty zakupu (dostawy świeżej oliwy średnio co dwa miesiące)

Producent: KONTOPOULOS CO

Produkt naturalny.

Waga 1.7 kg
Producent

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o “OLIWA EXTRA VIRGIN NIEFILTROWANA KALAMATA MESSINIAKO 1L”

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *