BAKŁAŻAN PIECZONY BEZ SKÓRY PULPA 680G

Kuchnia śródziemnomorska bazuje na wielu grillowanych warzywach. Bakłażan pieczony jest podstawą do wielu past, smarowideł, dodatków do mięs.

Pulpa, którą możesz tutaj kupić jest niedoprawiona. Upieczony bakłażan daje wiele możliwości, można naprawdę wyczarować z niego wspaniałe przystawki słodkie i słone. Można oczywiście upiec świeżego bakłażana, aby uzyskać bazę do dipów. Ale kupując gotową pulpę zaoszczędzisz czas oraz masz pewność, że bakłażan nie będzie np. gorzki.

W Grecji, najbardziej znaną pastą na bazie bakłażana pieczonego jest melitzanosalata. Czyli zmiksowany bakłażan, doprawiony czosnkiem, często serwowany z posiekaną natką pietruszki.

Obok taramasalaty, tirokafteri, hummusu, melitzanosalata króluje na greckim stole z przystawkami.

W kuchni arabskiej pieczonego bakłażana w pulpie miksuje się z tahini, czosnkiem, sokiem z cytryny, solą, pieprzem i kuminem. Powstaje przepyszna pasta babaganush. Świetna z pitą, grzanką, czy jako dip do warzyw, wędlin, ryb.

Jak podawać?

Bakłażan pieczony doprawiony może być podany na ciepło lub mocno schłodzony w formie pasty czy dipu.

Produkt wegański.

Waga netto: 680g

Waga brutto: 1kg

Skład: bakłażan 97%, zagęszczacz: skrobia kukurydziana, sól, regulator kwasowości: kwas cytrynowy, antyutleniacz: kwas askrobinowy. Kraj pochodzenia bakłażanów: UE i poza. Może zawierać śladowe ilości siarczynów.

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Po otwarciu należy przechowywać w warunkach chłodniczych i spożyć w ciągu trzech dni.

Data przydatności do spożycia: conajmniej pół roku od daty zakupu

Producent: Paliria

Dostępne objętości: 680g