SER FETA DOPIO KOZIO-KROWI W SOLANCE 900G

Grecki ser feta podbija rynki światowe, ale to najbardziej popularny ser także w Grecji. Grecy spożywają ok. 15kg sera rocznie w przeliczeniu na jednego mieszkańca.

Nie ma kuchni greckiej bez fety. Można powiedzieć, że grecki ser feta pojawia się w każdym daniu. Od rana do wieczora. Od zimnej zmrożonej (np z arbuzem), do dań podawanych na ciepło (np. feta saganaki).

Feta jest serem podpouszczkowym, dojrzewającym około trzech miesięcy w solance. Ser dopio ma w składzie mieszankę mleka krowiego i koziego. Mleko pochodzi od zwierząt ze swobodnego wypasu.

Pełen aromatu, kruchy, łatwy do pokrojenia, ser stołowy bez żadnych środków konserwujących lub nadających kolor. W porównaniu z fetą owczo-kozią, ser dopio będzie bardziej kremowy, ale cały czas zwarty i nie rozmazuje się jak pseudofety. Mleko krowie daje aksamitną konsystencję.

Grecki ser feta dopio jest oryginalnie zapakowany przez producenta i leżakuje we własnej solance. To powoduje, że po otwarciu może być przechowywany w lodówce nawet do trzech tygodni.

Jak podawać?

Grecki ser feta jest podstawowym składnikiem wielu sałatek, może być spożywany także jako przekąska, zarówno na zimno jak i na ciepło. Dodatek do kanapek, warzyw, ciepłych tart, wytrawnych ciast, zapiekanek, farszy. A jęsli jeszcze nie znacie fety zapiekanej z miodem i sezamem, po pierwszym razie, prawdopodobnie będzie to Wasze ulubione danie. Przepis znajdziecie na naszym blogu, a TU zamieszczam link do przepisu.

Dlaczego w ogóle pojawia się odmiana fety z domieszką mleka krowiego? Ze zwględu na smak (bardziej delikatny), konsystencję (bardziej miękki i kremowy) oraz, co najważniejsze w dzisiejszych czasach, ze względów ekonomicznych (mleko krowie jest nieco tańsze).

Waga netto: 900g, odsączony ser

Waga brutto: 1100 g

Skład: mleko pasteryzowane krowie i kozie, podpuszczka mikrobiologiczna.

Po otwarciu należy przechowywać w warunkach chłodniczych i spożyć w ciągu dziesięciu dni.

Data przydatności do spożycia: 6 miesięcy od daty zakupu

Producent: ARVANITI

Dostępne objętości: 900g

UWAGA: ZE WZGLĘDU NA SPECYFIKĘ PRODUKTU REKOMENDUJEMY ODBIÓR OSOBISTY

Wartość odżywcze w 100g sera greckiego feta dopio:

Wartość energetyczna [kcal]: 269

Białko [g]: 15,2

Węglowodany [g]: 1.0

Tłuszcze [g]: 22,7

Tłuszcze nasycone [g]: 12,2

Sól [g]: 2.9