MUSZTARDA ŚRÓDZIEMNOMORSKA KLASYCZNA PELLA

W greckiej kuchni bardzo powszechne są wszelkie dipy, pasty i smarowidła. Musztarda śródziemnomorska to klasyka gatunku.

Kremowa konsystencja, lekka, łgodny, słodkawy smak, to podstawowe cechy musztardy śródziemnomorskiej klasycznej, zwanej także żółtej.

Dlaczego musztardy mają różne smaki?

Smak musztardy w dużej mierze zależy od rodzaju gorczycy. Otóż rozróżniamy trzy rodzaje nasion gorczycy: jasna (łagodna), czarna (nieco ostrzejsza) i brązowa (najostrzejsza). Na smak wpływa też rodzaj użytego do produkcji octu  oraz pozostałych dodatków.

Do czego musztarda śródziemnomorska?

Musztarda śródziemnomorska jest gotowym smarowidłem do kanapek, wędlin, kiełbas, mięsa grillowanego. Gładka konsystencja musztrady pozwala ją łączyć w przeróżne dipy jogurtowe do ryb, warzyw. Musztarda jest także głównym składnikiem do marynat mięsnych i glazurowania pieczeni, zwłaszcza gdy połączymy ją z miodem i innymi przyprawami.

Niewątpliwie musztarda śródziemnomorska jest, obok oliwy i balsamico, głównym skłądnikiem sosu vinaigrette, jakże szeroko wykorzystywanego w kuchni basenu Morza Śródziemnego. Kto nie jadł zielonej sałaty z sosem vinaigrette, albo ciepłej grzanki polanej jasnożółtym płynem dobrze doprawionym;-)

Waga netto: 270g

Waga brutto: 425 g

Skład: woda, gorczyca, ocet winny, cukier, sól, stabilizator: guma ksantanowa, aromaty, barwnik: kurkumina

Produkt wegański. Nie zawiera konserwantów.

RĘCZNA, A RACZEJ CRAFTOWA ROBOTA!

Po otwarciu należy przechowywać w warunkach chłodniczych i spożyć w ciągu sześciu tygodni.

Data przydatności do spożycia: 12 miesięcy od daty zakupu

Producent: PELLA

Dostępne objętości: 270g

Wartość odżywcze w 100g produktu:

Wartość energetyczna [kcal]: 104

Białko [g]: 4.9

Tłuszcze [g]: 3.9

Tłuszcze nasycone [g]: 0.2

Węglowodany [g]: 8.6

Cukier [g]: 5

Sól [g]: 2.5