TAPENADA Z PIECZONEJ PAPRYKI I BAKŁAŻANA

Tapenada z papryki i bakłażana pachnie Grecją, słońcem i grillem. Wszak te warzywa królują w kuchniśródziemnomorskiej.

Prawdziwa, gęsta pasta z papryki florinis powstaje ze specjalnego gatunku papryki. To papryka florinis, długa, mięsista czerwona papryka dojrzewająca w słońcu. Papryka jest pieczona razem z bakłażanem, a następnie miksowana i doprawiana. Tak powstaje tapenada z papryki i bakłażana.

Oczywiście taką tapenadę można zrobić samemu, ale szkoda czasu no i półprodukty muszą być orygnialne (nie zawsze do zdobycia). Dodatek bakłażana przełamuje świetnie smak pasty.

Produkt wegański. Nie zawiera konserwantów.

Jak podawać tapenadę z papryki i bakłażana?

Tapenada z papryki i bakłażana pasuje do makaronów,  grillowanych warzyw, mięs lub ryb. Do grzanek, pieczywa, dipów. Gęsta konsystencja sprawia, że tapenadę można spożywać na zimno, np. zamiast keczupu lub dip do warzyw, focacci, chipsów, pit.

Pitę najlepiej zrobić własnoręcznie. Podrzucam przy okazji PRZEPIS NA PRAWDZIWE PITY.

Ostatnio zrobiłam świetną przystawkę z oliwek, fety i właśnie tapenady. Fetę pokroiłam w kostkę i wymieszałam w paście razem z oliwkami.

Waga netto: 260g

Waga brutto: 400 g

Skład: pieczona czerwona papryka (65%), bałażan (25%), oliwa z oliwek extra virgin, pomidor, ocet
winny, cukier, papryka, czosnek, pietruszka, przyprawy. Regulator kwasowości: kwas cytrynowy.

Po otwarciu należy przechowywać w warunkach chłodniczych i spożyć w ciągu dziesięciu dni.

Data przydatności do spożycia: 12 miesięcy od daty zakupu

Producent: PELLA

Dostępne objętości: 260g

Wartość odżywcze w 100g produktu:

Wartość energetyczna [kcal]: 91.3

Białko [g]: 1.8

Tłuszcze [g]: 16.1

Tłuszcze nasycone [g]: 2.1

Węglowodany [g]: 11.2

Cukier [g]: 10.7

Sód [g]: 0.131