CHAŁWA ESPRESSO 500G

Region Macedonii jest kolebką najlepszej greckiej chałwy.

Nie znam nikogo, kto będąc w Grecji nie spróbowałby choćby odrobiny chałwy, oczywiście na bazie sezamu. Tradycyjny słodki, oryginalny smak, obok którego Grecy nie przechodzą obojętnie. Zapach, konsystencja, aromat – wszystko to składa się na całość. Chałwa espresso to klasyka smaku.

Produkcja chałwy – jak wyrabiana jest chałwa espresso?

Tradycja wyrobu chałwy przyszła do Grecji ze Wschodu, wraz z tureckimi imigrantami. Podstawowym składnikiem chałwy jest sezam. Ziarna sezamu są podgrzewane a następnie mielone (tak powstaje tahini) i do tak powstałej masy dodawane są ekstrakty mydlnicy (daje ciągliwość), oliwy, słodu (w naszym przypadku jest to tylko cukier bez dodatku syropów glukozowych i fruktozowych) oraz dodatki smakowe wyróżniające (wanilia, czekolada, kawa, migdał, pistacja itp). W tym przypadku dodaje się kawę.

Chałwa PAPASTAVROU wyrabiana jest na północ od Salonnik w Giannitsa w rodzinnej firmie, już od trzech pokoleń.

Jak podawać chałwę espresso?

Chałwa sama w sobie stanowi wyjątkowy, uniwersalny deser. Plasterek słodkości z kawą elliniko często jest pierwszym posiłkiem w Grecji. Na bazie chałwy powstaje wiele słodkich musów, ciast, serników. W chałwie można zapiekać kwaśne owoce i wtedy otrzymamy bardzo zrównoważony smak. Zaszalejcie w kuchni, łącząc smaki nieoczywiste.

Co warto podkreślić, chałwa z naszej oferty, prawdopodobnie zasmakuje każdemu, gdyż nie jest przesadnie słodka. 

Czy chałwa jest zdrowa?

Chałwa ma mnóstwo kalorii i o tym trzeba pamiętać. Ale  przeciwieństwie do wielu słodyczy, ma również bardzo dużo wartości odżywczych. W chałwie znajdziemy wiele witamin: A, B, E, H, T. Czyli zadbamy o skorę i wzrok, uklad nerwowy i mięśnie, układ odpornościowy itd. Prozdrowotne właściwości chałwy wynikają też z obecności kwasu linolowego występującego w nasionach sezamu. Dba on o odpowiedni poziom cholesterolu, a co za tym idzie – zmniejsza ryzyko chorób serca i układu krążenia.

Co ciekawe, w chałwie znajdziemy również wapń, magnez oraz proteiny w ilości większej niż w mleku.

Podsumowując, raz na jakiś czas chałwa nie zaszkodzi. Wręcz przeciwwnie, wzmocni nas i zapewni dobry humor!

Waga netto: 500 g;

Waga brutto: 510 g

Skład: cukier, tahini (100% zmielony sezam), gorzka czekolada 6%, miazga kakaowa,  ekstrakt chuenowy, aromat waniliowy, kawa espresso 0.75, regulator kwasowości: kwas cytrynowy. Może zawierać śladowe ilości orzechów.

Produkt naturalny.

Data przydatności do spożycia: 12 miesięcy od daty zakupu

Producent: Papastavrou

Dostępne smaki: chałwa waniliowa, chałwa czekoladowa, chałwa migdałowa, chałwa pistacjowa, chałwa czekoladowa z suszoną wiśnią.

Wartość odżywcze w 100g chałwy espresso:

Wartość energetyczna [kcal]: 545

Białko [g]: 12.4

Węglowodany [g]: 44.9

Tłuszcze [g]: 37.4

Cukry [g]: 37.4

Błonnik[g]: 5.7

Białko[g]: 13.4